Rijstwater verbaast al een tijdje de lezers die op onderzoek uitgaan op internet, en terecht! Rijstwater ziet eruit als een melkachtige vloeistof, en dit komt door de zetmeelresten die de rijst achterlaat. Daarnaast is het rijk aan mineralen en vitamines en is het een gezonde drank. Maar waarom is het zo populair, waarom moet je dit adopteren en vooral, hoe maak je het? Hier zijn de antwoorden!
Waarom rijstwater gebruiken?
Als je niet begrijpt waarom rijstwater tegenwoordig zo beroemd is, zijn hier enkele redenen voor!
Het helpt huidproblemen te voorkomen
Van rijstwater is bekend dat het huidirritatie afstoot die wordt veroorzaakt door natriumlaurylsulfaat dat wordt aangetroffen in wasmiddelen, shampoos en reinigingsoplossingen. Twee keer per dag je gezicht afspoelen met koud rijstwater doet wonderen voor de huid. Het werkt ook als een fantastisch tonicum dat helpt om je huidporiën te reinigen en strakker te maken en werkt als een anti-verouderingsproduct.
Het is goed voor het haar
Rijk aan vitamine A, C, D en E, rijstwater herstelt het haar naar zijn verloren glans en bevordert de haargroei. Een onderzoek uit 2010 geeft aan dat veelvuldig gebruik van rijstwater voor het wassen van het haar de elasticiteit van het haar verhoogt en de oppervlaktewrijving vermindert. Bovendien maakt het droog haar glad en verhoogt het de glans. Breng rijstwater aan op je haar en neem een pauze van meer dan een uur, spoel het daarna uit met milde shampoo en conditioner. Het is jouw haarspa!
Het herstelt energie
Het koolhydraatgehalte van rijstwater gaat een lange weg in het stimuleren van iemands energie. Het lichaam neemt de inhoud van water gemakkelijk op en zet het gemakkelijk om in energie. Nu weet je hoe je je frisdrank moet vervangen de volgende keer dat je iets nodig hebt om je werkstijl een boost te geven. Ga gewoon naar de keuken en schenk jezelf een drankje in! Daarnaast kan rijstwater sommige plantaardige melksoorten in smoothies vervangen.
Rijstwater ontspant je lichaam
Voeg een beetje rijstwater toe aan je bad. Het ontspant je lichaam van spanning en vermoeidheid, wat je geest kalmeert. Het laat je huid verfrist en verjongd achter. Het kan ook worden toegevoegd aan het badwater van baby’s ouder dan vijf maanden om huidproblemen te voorkomen en ook om volledig te ontspannen na een bijzonder stressvolle dag.
Hoe rijstwater te krijgen?
Om van deze geweldige voordelen van rijstwater te genieten, hoeft u alleen maar het water op te vangen dat u gebruikt om uw rijst te spoelen. En als je de rijst niet wilt koken, maal dan de rest van de rijst om er een scrub of gezichtsmasker van te maken. Om rijstwater te maken heb je nodig:
- 1/2 kop ongekookte rijst (bruin, wit, basmati, langkorrelig, kortkorrelig, jasmijn, of wat je ook hebt)
- 2-3 kopjes water
Om rijstwater te maken, moet je de rijst eerst afspoelen met ongeveer een kopje water om vuil of onzuiverheden te verwijderen. Doe de rijst vervolgens in een kom en bedek deze met water. Laat de rijst 15 tot 30 minuten weken.
Wervel het of kneed het licht tot het water troebel wordt. Dit helpt de vitamines en mineralen in het water te sijpelen, waardoor een voedende spoeling voor je haar en huid ontstaat.
Filter nu het rijstwater in een schone kom. Je rijstwater is klaar voor gebruik. Het is een snelle methode om rijstwater te maken.
- Je kunt dit water gebruiken voor je haar of gezicht, of het laten fermenteren voor een beter resultaat.
Gefermenteerd rijstwater maken
Zodra je je rijstwater hebt verzameld, laat je het een dag op kamertemperatuur staan of totdat het licht zuur wordt, wat inhoudt dat het begint te gisten. Dit proces kan tussen de 24 en 48 uur duren, afhankelijk van de temperatuur. Hoe hoger de omgevingstemperatuur, hoe sneller het fermentatieproces zal gaan.
Om de fermentatietijd te verkorten, laat u de rijst in het water en filtert u deze nadat deze is gefermenteerd (Laat het 12-24 uur afgedekt staan). Sommige traditionele recepten suggereren kokend gefermenteerd rijstwater, andere niet. Ieders haar is anders, probeer beide methoden om te zien wat voor jou werkt.
- Gefermenteerd rijstwater is behoorlijk krachtig, dus het kan zijn dat je het moet verdunnen met een kop of twee heet water voordat je het gebruikt. Pas het aan volgens uw haarbehoeften, gebruik meer voor droog haar en minder voor vettig haar.
Bereiding van rijstwater door koken
Je kunt de rijst ook koken om er water uit te halen. Kook hiervoor de rijst met meer water dan je normaal zou doen. Zodra de rijst begint te koken, verwijdert u het overtollige water en gebruikt u het. Je kunt de rijst ook helemaal laten koken, daarna zeven en het overtollige water gebruiken.
- Dit rijstwater wordt geconcentreerd, dus verdun het met gewoon water totdat het licht troebel is.
Je kunt rijstwater maximaal een week in de koelkast bewaren. Schud het goed voor gebruik.
